Poivrons/piments

Poivrons/piments

Les poivrons sont originaires d'Amérique centrale et du sud, où ils ont été cultivés par les civilisations précolombiennes depuis des siècles. On les connaissait sous le nom de "chilies" dans les langues indigènes, et ils ont été introduits en Europe par les Espagnols au 16ème siècle. Aujourd'hui, les poivrons sont cultivés dans de nombreux pays à travers le monde, et ils sont disponibles dans une grande variété de couleurs, allant du vert au rouge en passant par le jaune et le orange. On peut utiliser les poivrons dans de nombreuses recettes, comme dans les poivrons farcis, les salades de poivrons grillés ou encore les poivrons marinés. Ils sont également délicieux en accompagnement de plats à base de viande ou de légumes grillés.

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