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Aubergine blanche
L'aubergine blanche est dotée d'un peau fine ainsi que d'une chair tendre et douce. De même que l'aubergine rayée elle est particulièrement intéressante en cuisine.
Conseil de plantation : Prévoyez environ 50 cm de distance entre chaque pieds d'aubergines, une fois que vous avez estimé la taille de votre potager, travaillez le sol puis amendez-le avec du bactériosol (amendement organique permettant d'améliorer la fertilité et la santé des sols). Ne pas oublier de mettre un tuteur solide.
